Museo del chocolate villajoiosa
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Cosas que hacer en villajoyosa
Decir que Villajoyosa es famosa por el chocolate es quedarse corto. No hay muchos lugares en España que puedan presumir de tener tres fábricas de chocolate en funcionamiento. Y algunos días, incluso se puede oler el aroma del chocolate mientras se difunde suavemente por la ciudad. Visite la fábrica y descubra más cosas (¡y haga una degustación!).
En tiempos pasados, el chocolate era aún mayor; a finales del siglo XIX, había decenas de productores en Villajoyosa (también conocida como La Vila Joiosa, o La Vila para abreviar). La mayoría lo elaboraba en sus propias casas. Incluso en la década de 1930, todavía había unos 30 chocolateros en la ciudad.
La fabricación de chocolate comenzó aquí a principios del siglo XIX. Las dos materias primas básicas, las habas de cacao y el azúcar, se importaban fácilmente de las colonias españolas de América Central y del Sur a través del puerto de La Vila. Al principio, el chocolate era una bebida; las tabletas de chocolate sólido que todos amamos no se inventaron hasta mediados de siglo.
Los granos de cacao se molían a mano hasta formar una pasta, utilizando una piedra cóncava y un rodillo. Conseguir la consistencia suave requerida suponía horas de esfuerzo. La pasta, de sabor amargo, se endulzaba con azúcar para hacerla apetecible y se vertía en moldes para su curación. Por supuesto, hoy en día, todo el trabajo duro lo hace la máquina.
Origen del chocolate valor
Puede utilizar esta imagen, hasta 30 días después de su descarga (Periodo de Evaluación), únicamente para su revisión y evaluación interna (maquetas y comps) con el fin de determinar si cumple los requisitos necesarios para el uso previsto.Esta autorización no le permite hacer ningún uso en materiales o productos finales ni ponerla a disposición de terceros para su uso o distribución por ningún medio. Si al finalizar el Periodo de Evaluación no contrata una licencia de uso, deberá dejar de utilizar la imagen y destruir/borrar cualquier copia de la misma.
Chocolate de valor
Decir que Villajoyosa es famosa por el chocolate es quedarse corto. No hay muchos lugares en España que puedan presumir de tener tres fábricas de chocolate en funcionamiento. Y algunos días, incluso se puede oler el aroma del chocolate mientras se extiende suavemente por la ciudad. Visite la fábrica y descubra más cosas (¡y haga una degustación!).
En tiempos pasados, el chocolate era aún mayor; a finales del siglo XIX, había decenas de productores en Villajoyosa (también conocida como La Vila Joiosa, o La Vila para abreviar). La mayoría lo elaboraba en sus propias casas. Incluso en la década de 1930, todavía había unos 30 chocolateros en la ciudad.
La fabricación de chocolate comenzó aquí a principios del siglo XIX. Las dos materias primas básicas, las habas de cacao y el azúcar, se importaban fácilmente de las colonias españolas de América Central y del Sur a través del puerto de La Vila. Al principio, el chocolate era una bebida; las tabletas de chocolate sólido que todos amamos no se inventaron hasta mediados de siglo.
Los granos de cacao se molían a mano hasta formar una pasta, utilizando una piedra cóncava y un rodillo. Conseguir la consistencia suave requerida suponía horas de esfuerzo. La pasta, de sabor amargo, se endulzaba con azúcar para hacerla apetecible y se vertía en moldes para su curación. Por supuesto, hoy en día, todo el trabajo duro lo hace la máquina.
Fábrica de chocolate
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